30.04.2009
Zusätzlich fingen im Jahr 2008 die Berufsfischer der Eidgenossen 1.377 Tonnen, die Fischzüchter produzierten 1.200 Tonnen.
Diese fast 3.000 Tonnen decken zusammen nur knapp sechs Prozent des gesamten Fischkonsums in der Schweiz. Betrachtet man nur den Verzehr von frischen Süßwasserfischen (ohne Lachs), so stammen immerhin 25 Prozent aus inländischer Produktion (Fang und Zucht). Zusätzlich wurden 2008 rund 50.000 Tonnen Fisch in die Schweiz importiert. Dies berichtete das Bundesamt für Umwelt der Schweiz (BAFU). -ah-
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