07.04.2008
Am 17. und 18. Mai soll auf dem Gelände des Ems-Parks im ostfriesischen Leer die erste deutsche Fischräucher-Meisterschaft stattfinden.
Zur Zeit werden vom Veranstalter noch Räucher-Profis aus allen Bundesländern gesucht. Sollte die Veranstaltung stattfinden, werden drei Jurymitglieder durch den Wettbewerb führen. Sie bewerten nicht nur Geschmack sondern auch Zubereitung und Präsentation der Gerichte. Geplant ist, dass am 17. Mai die Jury um 15 und 18 Uhr die besten Fischräucherer ermittelt werden, die dann am 18. Mai ab 14 Uhr um die Meisterschaft räuchern. Gegen 17 Uhr steht dann der erste Deutsche Räuchermeister aller Bundesländer fest. Neben einem Pokal und dem Titel „1. Deutscher Räuchermeister“ erhalten die ersten drei Gewinner zusätzliche Sachpreise. Im Ems-Park soll die Besucher ein umfangreiches Rahmenprogramm erwarten. Im 144 Quadratmater große Veranstaltungszelt wird nicht nur geräuchert, zusätzlich ist hier eine Touristikmesse geplant. Bis zu zehn Firmen von Grill- und Räuchergeräten stellen zusätzlich in einem 90 Quadratmeter großen Festzelt aus. Info: Angel-Treff, Siegfried Lang, Nüttermoorerstraße 2, 26789 Leer, Telefon 0491/9996432, E-Mail: angelfuzzi06@web.de. -pm-
