Erste Meersalat-Farm an der deutschen Ostseeküste

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Neue Touristenattraktion: Der "Algenpier" in Boltenhagen. Bilder: 12.18. Investment Management

Die „12.18. Boltenhagen Marina“ goes green: In Zusammenarbeit mit den drei Meereswissenschaftlern Martin Moritz, Frietjof Basan und Niels Fuchs und mit Unterstützung von der heimischen Fischerei sowie der Gemeinde Boltenhagen soll die erste Meersalat-Farm an der deutschen Ostseeküste entstehen.

Das Pilotprojekt „Algenpier“ soll die Kultivierung von Algen innerhalb der „12.18. Boltenhagen Marina“ noch in diesem Sommer etablieren.

Mit Hilfe einer 25 Quadratmeter großen Testfarm, die am Sonntag, den 13. Juni 2021 eingeweiht wurde, werden im ersten Schritt die Wachstumsraten und Verwertbarkeit der Algen erprobt und im weiteren Verlauf optimiert. „Wir freuen uns besonders, Teil dieses einmaligen Pilotprojektes zu sein und sehen darin eine große Bereicherung – nicht nur für unsere Marina, sondern auch für Boltenhagen insgesamt. Mit der Integration einer Algenfarm inmitten unserer Marina möchten wir ein Zeichen in puncto Nachhaltigkeit setzen“, kommentiert Edzard Plath, Projektleiter der Marina.

Die Testanlage befindet sich direkt am Bootspier der Marina.

Algen gelten als umweltfreundliche Lebensmittel und Rohstoffe der Zukunft. Sie wirken sich nicht nur positiv auf die Wasserqualität und die Umwelt aus, sondern bringen noch zahlreiche weitere Vorteile mit:

  • Die Produktion einer Tonne Meersalat bindet über 1,5 Tonnen klimarelevantes Kohlendioxid und vermindert damit auch die Versauerung des Wassers
  • Eine Farm von 1 ha kann Erträge von bis zu 40 Tonnen Trockenmasse/Jahr liefern (entspricht also min. 60 Tonnen gebundenes Kohlendioxid)
  • Meersalat bindet große Mengen überschüssige Düngemittel (ca. 2,5 Tonnen Nitrat und 0,4 Tonnen Phosphat pro ha und Jahr)
  • Farmen begünstigen Ansiedlung von Nachfolgeorganismen wie Krebsen, Muscheln und Mikroorganismen
  • Erhöhung von Biodiversität und Widerstandsfähigkeit (Resilienz) des Habitats
  • Photosynthese in den Algen wirkt Sauerstoffarmut (Deoxifizierung) der Ostsee entgegen

-pm-

Eine Infotafel informiert über das Algenprojekt.
Vor Ort werden dann spannende Gerichte aus Algen zubereitet.
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