Einen Monat früher als 2004: Die ersten Stinte steigen in das Mündungsgebiet von Elbe und Weser zum Ablaichen auf.
Wie das Hamburger Abendblatt am 13. Januar berichtete, liegt die regionale Delikatesse bereits in den Hamburger Fischgeschäften aus. Sechs bis acht Euro kostet das Kilogramm Stint.
Durch die frühlingshaften Temperaturen in den vergangenen Wochen sind die kleinen Fische bereits deutlich früher in die Unterläufe der Flüsse eingewandert. 2004 zeigten sich in der Oberelbe erst Ende Februar die ersten Stinte.
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